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白の最上級キュヴェで、石灰岩や火打石など石の多い土壌の個性が表現されていますフローセイユとアマランの畑の葡萄で造られます。土壌は石灰岩とフリント（火打石）です。畑の標高は280ｍ～300ｍ、樹齢は10～15年です。石の多い土壌の個性が表現されたワインです。収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、セラーに運んでからさらに選別し最も良い葡萄のみを残します。野生酵母を使い、ステンレスタンクと樽（500L、新樽比率66％）で2～3ヶ月発酵させます。熟成は樽で約12ヶ月行います。![【 マラソン期間＆10/10限定】ダーム ド サッラシ レ ペゾ ガイヤック ブラン 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 フランス ガイヤック 白ワイン 辛口 FD290] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮：ハードリカー2号店 店](https://tshop.r10s.jp/yo-sake222/cabinet/information/cart_info_sp4.gif "【 マラソン期間＆10/10限定】ダーム ド サッラシ レ ペゾ ガイヤック ブラン 750ml × 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 フランス ガイヤック 白ワイン 辛口 FD290] ギフト プレゼント 敬老の日 お歳暮 御歳暮：ハードリカー2号店 店")
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